カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年05月12日 (日)

二次会は「とんとんてい」(出雲)

 またまたリクエストしてしまいました。けど、ちょっと食べ過ぎかなあ。

 なぜか突き出しのように出てくるポテトフライ。マックか? ま、頼んでるからだけど。これが進むんだよねー。条件反射かなー。

 この店、鍋が美味いんすよ。ホルモン鍋。プリプリのホールモン。







 トンカツ屋さんとしても有名ですし、定番のメンチはさくさく食べられる。

 う〜ん、トンカツ食べちゃおっかな。

 大阪原原から飛び入りのTさんは「食欲がないんでこれ」だとか。トンカツ茶漬け。歌舞伎町の「すずや」が有名ですよね。







 さすがに夏は鍋はちょっとねー。美味しい処たくさん、出雲でした。

 考えてみれば、昼もトンカツだったんだよね。で、夜に鍋食べながらトンカツ定食。ちょいと食べ過ぎかもね。。。

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2019年05月11日 (土)

こだわりの手作りシュウマイ「シウマイのタチバナ」(小田急相模原駅)。。。

 なんつうか、この街、笑点の昇太師匠の尽力もありまして、地方都市のひっそりとある「餃子専門店 萬金」が凄い人気。

 萬金ゆうたら、なんやねん、金沢の第七餃子やんけ。前日、金沢人が自慢してたから期待してたんすけど、なーんや、萬金やーー。スープだけは萬金のほうが美味い。餃子そのものはホワイト餃子グループですけど、第七のほうが美味しい、と思うな。

 あかんがな。こんなんで競争してたら。

 萬金は世界に知らしめないとあかんねん。そんじょそこいらのもんちゃうねん。

 萬金も第七みたいに餡たっぷり餃子つくらなあかんなー。スカスカだもん。小さくなっちゃったよね。

 ここはテイクアウトもめっちゃ美味しい。肉団子とシュウマイだけの店。







 いいお仕事に乾杯。たいしたもんやでー。たかが餃子、されど餃子。

・店名:「シウマイのタチバナ」
・価格:安い。
・場所:小田急相模原・ヨーカドーの真裏。

 萬金、タチバナ、竹乃屋、もやもやさまーずで紹介された「ことぶき」とか、意外にグルメタウンなんかな。

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2019年05月06日 (月)

令和お初の「すいか」

 暑いですねー。まだ爽やかですけどね。これから本格的にあっつくなりますよ。

 私、夏、苦手なんすよ。南米おアジアも暑いことは暑いです。ギリシャも日差しはきつかったです。でも、日陰に入れば涼しいんですよね。

 ジトーーーっという暑さではありません。

 6月は梅雨、7月は夏、8月は真夏。5月も30度を平気で超えますからね。

 いよいよとなれば、南の島に逃げるつもりです。沖縄の離島あたりで早朝と夕方から動けばちょうどいいもんね。ヒートアイランドの暑さだけはへばりまんな。



 というわけで、すいかを購入。きんきんに冷やしましたがな。美味しいですなー。暑さのおかげですな。真冬に食べたいとは思いませんからね。


 
 馴染みの蕎麦屋では梅雨時になると始めるんです。冷や麦ね。冬でもやってほしいくらい美味しい。でかい氷が入ってましてね。



 そうそう、とらやの「かき氷」もそろそろですな。あずきもあるけどやっぱイチゴ。銀座と本店にしかないのよね



 楽しみです。早くこないかな、梅雨。真夏の炎天下でジンギスカンやってもいいし。分厚いステーキにかぶりついてもいいし、元気があればなんでもできる! 元気ですかーーー!? 

 いいがけんなもんですな。人間てのは。自分の都合しか考えてないことがよーわかります。

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2019年05月04日 (土)

「カツ丼」(渋谷・瑞兆)

 「ちいさな独裁者」つう映画をギリで観てきた、つう話をしましたよね。

 早めにチケ買ってランチ。T百貨店本店はそれほどでもないし、いきなりステーキはめちゃ混みだし、かといって立ち食いそば屋はいろいろあるけど、「箱根そば」は無くなってるし、桂花ラーメンは昨日新宿で食べたし・・・映画館の真裏にある「瑞兆」にすっか。

 久しぶりにカツ丼。といっても、あそこのカツ丼はちょいと違うシナ。新潟のソースカツ丼てなわけではないんですけどね。


カツとご飯の間に玉子焼き。


 カツ丼はめったに食べません。いつ食べる店決めてるの。なぜか? 美味い不味いの差が激しいからです。天丼とか牛丼、鰻丼はそんなに差が激しいとは思えませんけど、カツ丼はねえ。

 たとえば、オープンラストで混んでるハマの人気蕎麦屋でも、いつも「つけ天」ばかり。つうのも、1度カツ丼たべてこりごりしたから。

 分厚いんですよ。カツが。あごが疲れるつうくらい分厚い。サクサク食べたいんですよ。カツ丼は。トンカツを超えてトンカツステーキやね。

 この前、隣でカツ丼とつけ天食べてるあんちゃんがいたんでじっくり観察。カツ丼むしゃむしゃ。むしゃむしゃ。そばズルズルズル。カツ丼分厚いのガブガブガブ。そうなるわな。
 けど、このあんちゃん、ぺろりと完食。凄い! 心の中で拍手。

 「まるや」つう店は「トンカツ定食700円」つうリーズナブル価格なんで好きなんすけど、ここのカツ丼も肉は分厚いロースなんよ。柔らかいけど分厚いから、「トンカツにすれば良かった」と何度も思い知らされるわけ。カツ丼にトンカツがたっぷりですからね。肉が食べたい人にはサイコーだと思う。

 けど、サクサクサクサク、なんも考えず、一心不乱に食べたいのよね。カツ丼は。

・店名:「瑞兆」
・値段:1000円。
・場所:渋谷の奥の奥。宇田川交番左側をずっと進めばいいかも。

 トンカツ、ダブルという手もありです。2枚のせてもらうわけ。甘口ですよ、ここ。ビールで流し込んでます。

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2019年04月28日 (日)

トンカツ「宇田川」(三越前)

 さーーて、10連休という方も少なくないのでは? 私? 3月末にあちこちの寺社仏閣、宿坊に宿泊中も原稿に追いまくられていましたが、実は今回も同じ。たぶん来年の今ごろも同じようなことを言ってるでしょうな。

 今回は「投資本」そして「英語本」。ホントにやんなくちゃ。で、連休明けに「世界のコンサルを1冊にまとめた本」が出版されます。

 そんなこんなでそこそこ忙しいんですけど、相変わらず、映画に落語に宝塚と歌舞伎は観なくちゃね。エネルギーをチャージしないと溶けてしまいまずがな。

 今日は朝から横浜のランドマークにいまして、午後は三越前で勉強会。開放されたのが夕方5時。この間、連載してる原稿を2つ書いて送信。喫茶店で2冊読破。

 そうそう「どん底メルマガ」といういちばん時間のかかる厄介なのがあるんです。なんのチャートを使うか、どの銘柄で解析するか、もち、好決算かV字快復始動の銘柄をわざわざケースにピックアップ。トータル15枚に絞り込んで解説。

 今回は日経平均株価をBBと一目均衡表そして大循環MACDで解析。うーん、どう考えても絶好調。死角はないか? 米朝トップ会談6月決定! 死角は消費税増税だわな。

 しかしやねえ。ご譲位とご即位の年ですよ。恩赦があってしかるべき国家的国民的祝い事でしょ。増税延期でしょうが。増税恩赦でんがな。

 ちゃいまっか・・・。

 さーて、お腹減った。いま食べたいのは・・・焼き鳥、ワンタン麺、コロッケ、焼き肉、讃岐うどん、カツ丼、つけ天そば。。。やっぱトンカツ。


トンテキとかカツサンドが有名なお店です。
 
トンカツは絶対ロース。脂サイコー。ビールが進むわいな。






・店名:「宇田川」
・値段:リーズナブル。
・場所:三越前。

 「まるや」のトンカツも好きだな。ロース定食700円。いいよねえ。厚切りロース1300円。もち、勝烈庵は週1で通ってます。熊本の勝烈亭もええな。大好き。博多を乗り越してわざわざ行くくらい。来月行こっと。

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2019年04月23日 (火)

寅さんの故郷柴又の老舗「川千家」

 忘れないうちに・・・土曜開催「ぴよこちゃん倶楽部」の速記録を深夜1時50分に配信しています。メンバーはご確認ください。なお部外秘で取り扱い注意。銘柄名も口外無用でお願いします。


 銀座で打ち合わせ。ランチどうする? 混んでるよね、どこも。

 そうだ、柴又行こっ。

 中央区銀座から葛飾区柴又ってどのくらいかかると思います。

 20分ですよ、電車に乗ってる時間は。ただし京成高砂駅で乗り換えて電車(金町線)待ってるのが14分。トータル30分くらいかな。で、柴又駅から「川千家」までは徒歩3分。「川甚」も「みやかわ」もあるけどね。

 月曜だから空いてます。



 柴又駅のモニュメント。寅さんからさくらを見るより、さくらから寅さんを見るべきでしょうね。だって、寅さんを見送ってるわけだからさ。

 「あばよ」



 題経寺の参道も空いてますな。ランチ少し外してますからね。と思ってたらあとでバスから団体さんがどかどか歩いてきました。



 寅さんといえば団子。とらやですよね。左右に団子屋さんがずらり。「ロケで使われた」というのが売りなんでしょうな。


山田洋次監督の言葉が・・・。


題経寺。特別祈祷して頂きました。御前様まが出てきそうです。


 さーて、お腹空いた。


川千家の鰻重。うんまい。



こんなんありました。


寅さんのおかげですな。

 京マチ子さんの「寅さん」観たからだろうね。どうしても行きたくなっちゃった。荒川越えて・・・。

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2019年04月21日 (日)

「ステーキハヤシライス」(淺草のキッチン 大宮 MARK IS みなとみらい店)

「MARK IS」のみなとみらいにはたまに行くわけ。たこ焼き買いに。

 私、大嫌いなんすよ。あのフライされたたこ焼き。からりとしていいのかもしれんけど、やっぱたこ焼きは関西のとろのしたヤツじゃないとね。

 たとえば、NGKの周囲にあるたこ焼きとかね。

 このフードコートには讃岐うどんやとか博多ラーメンのだるまなんかもあるんだけど、フードコートからはずれたレストランがまたええんだよ。

 一押しは「キッチン大宮」。淺草もよく行きますけど、みなとみらいにできましたんや。
 
 キッチン大宮というと「スマステ」の最終回でも紹介された「純白のオムライス」が有名ですよね。すべて真っ白オムライス。卵、チキンライスなどすべてが白い。ホワイトソース、チーズソースの2種ソースが織りなすハーモニーが絶品、だとか。

 それをあえて外してステーキハヤシにしました。なぜ? へそ曲がりだから。





・店名:キッチン大宮。
・値段:とてもリーズナブル
・場所:淺草本店もいいけどみなとみらいなら地下鉄で繋がってます。横浜美術館の裏ですな。

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2019年04月15日 (月)

やっぱ牛丼は吉野家じゃ。

 吉野家が特盛を超える「超特盛牛丼」を販売(3月7日)してから1か月。どんな具合かなと視察も兼ねて食べてきました。

 混んでるーーー。

 私がはじめて吉野家と遭遇したのは大学に入ってから。英国育ちの私にはこの世に牛丼なる食べ物があるなんてツユとも知らず。吉野家だけに。
 
 まあ、誘われなければ食べてないでしょうね。2回はまずかった。どこが美味いのか思いましたよ。けど、3回目にはまりまして、ここらへんは桂花ラーメンみたいなもんすな。

 以来、半額セールになると5個くらいまとめ買い。で、1日で食べちゃう。池袋文藝座のオールナイトでは3個持参。缶ビールも5個持参。大島渚監督シリーズとか「仁義なき戦いシリーズ」とか、休憩時間にむしゃむしゃ食べてましたよ。

 あの頃はそういうヤツがたくさんいました。


ついに100万食突破!たくさん入ってまんねん。テイクアウトまでしちゃった。

 超特盛大ヒット。ついでに並までV字快復。

 あのね、マクドナルドと同じ理屈なのよ。ヨシギューに健康とかダイエットは不要。メガ盛大好き人間が通う店なんすから。ヘルシーメニューもあるし、サラダを付けて女性客を呼び込みたいんでしょうけど、メインはやはりコメ好き、肉好き、大盛り好きの男性客っすよね。

 超特盛。もっと早く出さなきゃ。マックだってドカンとサイズをでかくしたからV字快復したわけでね。ヘルシー路線はメインではありません。

 お客さんは話題になれば食べてくれるの。たまたま忘れてたのよ。思い出すきっかけが欲しかったの。ほかの牛丼チェーン店が伸びたのは「話題」を提供し続けてきたからです。メニューを毎月換えたりとかね。
 
 参考までに、私、吉野家以外の牛丼は食べませんから。ヨシギューがいちばん美味いっすから。マザータンなんだわな。

 円高になればさらに追い風。TPPも追い風。日米交渉も追い風。大変なのはスタッフの確保でしょうけど、いまや、この分野は外国人ばっかだもんね。

 賃金を上げることがいちばんの日本経済V字快復に貢献すんだけどね。サービス業がいち早く気づいて「生産性」を上げるかも。

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2019年04月10日 (水)

元祖コロッケそば(銀座・よし田)

 ま、名店です。池波正太郎さんも贔屓にしてたほど。とはいっても、あの頃は食偏差値が低かったからね。美味い美味いと本に書いてる店でも、実際に食べると、どこが美味いんや、味音痴ちゃうか、と感じることもしばしば。

 で、確認の意味でもう1回食べてみて・・・確信。こんなものでも美味いというしかないけど、日本は貧しかった。

 落語のまくらでコロッケそば。出てきましたよ、よし田のコロッケそば。昔の作家連中が絶賛してる味。



 正確にはメンチであってコロッケではありません。だからコロッケそばではありませんし、なんたって、コロッケそばは昔の箱根そばがサイコーでしてね。あのカレー味でなきゃダメ。


しぶそばのコロッケそば。


出ました! これこれこれ。


 いま、コロッケそばの存在意義が再注目され、北は新潟、西は静岡、東は千葉あたりまでは「コロッケそば文化圏」が確立されているのでありますが、大阪はあきまへん。

 コロッケうどんはもちろん。コロッケ? んなもん入れて美味いんでっか?

 美味いんじゃー。ごちゃごちゃ言わんと喰うてみなはれ、やってみなはれ、ゆうてね。

 ま、そういうこと。


蕎麦屋の焼き鳥大好きでんねん。

牡蠣鍋。もう終わりですな。牡蠣たっぷり。


 〆の蕎麦を食べ損ないました。おなかいっぱい。「ぴよこちゃん倶楽部」の2次会でも使えますな。

・店名:よし田
・値段:普通の蕎麦屋さんの値段です。
・場所:銀座。

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2019年04月07日 (日)

「馬車道十番館」(関内)

 ホントに混雑してまんな。このシーズンは卒業式、謝恩会が終わったかと思うと、入学式、なんとか会とかありましてね。大学関係者ですと、教授の退官式とかなんたら式で、ちょっとしたとこはどこの満席。

 それが玉突きになってとことん満席になることもあるわけ。

 関内でメシ喰うか、となりまして、トンカツの「勝烈庵」に顔出すとなんと20人待ち。階段まで並んでやんの。隣の隣の天ぷら「天七」に行くと予約のみとのこと。

 どうすっかなー・・・。ニューグランドの寿司屋にするか。たん熊だかんね。ぶらぶらしてねと馬車道十番館。1階は喫茶店。2階はバー。3階はフレンチ。

 フレンチ? 大嫌いな? ビールにアラカルトでいいか。

 なんと混んでますなあ。おばさんばっか。亭主は小遣い500円。奥様はフレンチのコース料理。ああ、可哀想。謙さんには内緒なんだろうなー。





 面倒というよりランチはコースのみらしいんで、しかたなく注文。ま、なかなかでした。フレンチも美味しいね。けど、私、ワイン苦手なんでねー。

 やっぱトンカツとかラーメンが良かったなあ。明日はトンカツにしよっと。

 ところで、この店はビスカウトで有名なのよ。レモンとかコーヒーとかいろいろあります。で、美味しいんだよね。浜志満のビスカウトもいいけどね。

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プロフィール

中島孝志(なかじまたかし)
■東京生まれ。早大政経学部政治学科、南カルフォルニア大学大学院修了。PHP研究所、東洋経済新報社を経て独立。経営コンサルタント、経済評論家、ジャーナリスト、作家 (ペンネームは別) 、出版プロデューサー、大学・ビジネススクール講師等ビンボー暇無し。
■ビジネスパースンのアフター5勉強会の先駈け「キーマンネットワーク」を26歳から主宰。ただいま全国で開催している勉強会は
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「原理原則研究会in名古屋」
「原理原則研究会in神の国出雲」
「原理原則研究会in新潟」
「原理原則研究会in札幌」
「松下幸之助経営研究会」
「中島孝志のスピリチュアル研究会」
「日曜読書倶楽部」
「濡れ手で粟!中島孝志のビジネス研究会」
「黄金の卵を産む!ぴよこちゃん倶楽部」

■講演・セミナーは銀行、メーカー、外資系企業等で大人気。全国紙をはじめ専門誌、永田町メディア、金融経済有料サイト、大手企業広報誌から宗教団体機関誌などの連載を20年以上続ける。
■著訳書は480冊(電子書籍100冊含む)。大臣や経済団体トップなど政財界をはじめとした要人プロデュース延べ500人超。読書は年間3000冊ペース。落語と宝塚歌劇、大衆演劇、そしてシャンソンの熱烈なファン。
■日本青年会議所の「TOYP(人間力)大賞」を87年から3年連続受賞の快挙(横浜JC推挙)。
■短期間でハイリターン!チャート解析マスター!投資メルマガ「V字反発する“どん底銘柄 特急便”」配信。
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