カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年08月08日 (木)

札幌「すし善」唯一のれん分け「たる善」(新丸ビル)

 ダウ暴落。二番底三番底。いよいよ来ましたな。つうか、いま来ないと年末株高は間に合わないわけでね。



 さて、発行済みの「通勤快読」をオープンしましょ、つう試みなんですけど、視聴する人はとっくにしてるわけで、いまさらオープンしたところで、情報とかインテリジェンスにあまりピンとこない人にはなんの意味もないわけで、かえって邪魔かもしれないしね。

 馬の耳に念仏。豚に真珠。馬耳東風。価値観というより、周波数が合わないわけです。

 ならば、超A級グルメとかB級グルメにすべきでしょうね。

 そういえば、先週、新丸ビルでイベントがありまして、その直前、ランチで入った寿司屋が大正解。
 札幌「たる善」つう名前なんだけど、「〇○善」つうこと? すると・・・。

 たまたま花板さんの前に座れましてね。さりげなく訊いてみるとドンピシャ。「すし善」本店が唯一のれん分けした店で、月一くらいで大将も来店してるとか。

 「汐留に店出してたよね」
 「閉めました」

 いろんな話しましたね。ランチ時だけど。寿司屋のくせにステーキもあるしね。ふかひれもあるし(嫌いだけど)。







 また来よっと。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年07月07日 (日)

出雲原原のランチは海の珍味どっさり「ご馳走さま」

 金曜はいつも博多原原ですわな。二次会はサッポロライオン博多店。ここの生ビールがいちばん美味いね。
 いつもの琥珀ビール。つまみ? 名物ナポリタン。はまちゃってランチでも食べてますよ。生ビールはグラスで何杯もおかわりするのがいいね。「泡」が決め手だからさ。

 神泡だもん。







 さて、夜中遅くまでお勉強しまして、結局、寝ないまま朝。空港には行ったけど、7時半発で出雲空港には8時半着。出雲大社に寄って、歴史博物館に寄って、それから幹事の山崎さんたちとランチ。。。

 やーめた。電車にしよっ。博多駅から新幹線で新山口駅。そっから特急隠岐で出雲市駅。ちょうど昼に到着。電車のなかでいろいろできます。1人掛けだから楽ちん。



 出雲市駅到着。快晴。合流。目的地は日御碕神社の隣なんで45分くらいかかるかな。

 海水浴シーズンでもないのに観光客がひっきりなし。
 

いきなりウニ丼。これ、すごい量なのよ。丼おおきいから。


いちご汁も大きなアワビとウニがたっぷり。


アワビのしょうゆ焼きとバター焼き。食べ切れませんでした。

岩ガキ「春香」ですな。レモン汁で食します。サイコーに美味い。


東京ではこの値段では食べられません。

 店は海の家みたいな感じなんで、まさかこんな料理出すとはねー。

 みなさん、よー知ってますな。ネットで調べてるんだろね。そういえば、中国人いなかったな。あの人たちは金閣寺が好きなの。出雲大社には金のにおいがせんからなー。

・店名:花房
・価格:めちゃリーズナブル。
・場所:日御碕神社の隣。

 背後は日本海の絶壁。景色抜群。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年07月03日 (水)

中津川「そば わくり」

 御嶽山噴火前ですからかなり昔ですけど、木曽福島から王滝村に入りまして、木曽の新滝で「滝行」がありましてね。たぶん3回しか行ってないんですけど、青木宏之先生指導ですから、本格的てして、修験者の皆さんも一目置いてくれまして、場所を空けてくれるんですよ。

 これが寒いとか冷たいとかいうレベルではないんですけど、脳天に落ちる瀑が心地よくて、肩こり、偏頭痛の類は一発で消えてしまいます。

 さて、木曾街道は地元「馬篭」出身の島崎藤村が「木曽路はいつも山のなか」という通り、いつもいつも山のなかです。こういうところにはご存じのようにあの方々はいらっしゃいません。あの方々は現世利益しか信じない拝金主義の申し子ですから金閣寺オンリー。

 西洋人が多く、しかも、彼らは徒歩とかチャリです。ゆっくり時間を楽しむ風情がありますな。

 さて、私に言わせると「木曽路はいつも蕎麦のなか」でしてね。木曾街道、中山道は蕎麦街道なんですよね。美味い蕎麦屋がたくさん。もち、滝行直前にもみなで木曽福島の蕎麦屋で満喫。

 ここは中津川。名古屋あるいは奈良井宿とか塩山、長野は中央本線ですね。


絶品の蕎麦ですよ。

田舎と二八。地元の蕎麦粉です。

昼から飲めます。バーのような蕎麦屋さん。

中津川駅前。

 駅前だというのに人がいない。多いね、こういうケース。地方はますます車社会。イオンに行けば町の半分くらいの人がいるのかも。んなことないわな。

 いずれにしても、田舎は蕎麦、コメ、そして酒だわな。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年06月27日 (木)

名古屋原原の二次会は7年ぶり「きちんかばぶ」(栄・矢場町)

 この1週間はめまぐるしくてね(いつもですけど)いろんなことがありましたし、いろんなとこに行きましたし、いろんなことをしました。

 で、先週は名古屋原原。テーマは「総混迷総混乱の世界経済!これからの勝てる投資を考える」でした。二次会参加メールが少なかったので「チャンス!」とばかり。幹事のハタ坊に伝説の焼鳥屋「きちんかばぶ」を予約してもらいました。

 なんと7年ぶり。よー予約が取れたな。ハタ坊えらい! OK、あんがと。
 ここ好きなんすよ。オヤジさんがなかなか雰囲気がありましてね。アーティストなんすよ。娘さんが童話の絵を描いてるのよ。
 8人しか入れません。二次会メールに返信してないメンバーがかなりいたようですが、後の祭り。だからきちんとレスしないと損なの。

 前回(第1期)はインフルエンザが流行ってて欠席が多くて、「チャンス!今日の二次会はすごいよ」と講義の途中で予約。

 先月から会員制にしたとか。ただでさえわかりにくい店なのに暗証番号知らないと店に入れない、つうシステム。

 さすがに美味かったねー。



 昔はどこもにじり口。姿勢を低くしないと入れない。さらに暗証番号キーをつけちゃった。ますます隠れ家ですな。





 どんぶりに純氷。そこに焼酎をどぶどぶ。このスタイルは変わらない。溶けないんだよね。



 〆は玉子かけご飯なんだけど、これがサイコー。



 毎回ここにしたいけど無理だわな。先着8人でやるかなー。でもみんな来たいよね。ほかの原原メンバーも乱入しそうだわな。

 実は、今回の名古屋は早めに来まして、大須観音から初名古屋城。歩きましたよー。たっぷり汗かきました。ランチは大門「伊とう」で生ビール。



 名古屋城探訪記は近々また。。。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年06月15日 (土)

ついつい通ってしまう「まん天餃子」(横浜駅ダイヤモンド地下街)

 ついついなんです。麻薬が入ってるんじゃないなか。禁断症状が出ちゃうんですよね。
 
 近くには有隣堂書店、ヨドバシカメラ、「豚の昧珍」もあんだけどね。

 だいたい行列。並んでますね。回転は速いから大丈夫。なぜかバーさんの客が多いのよね。バーさんて餃子が好きなのかな。ホント多い。

 注文単位は「列」なんです。


いつもはご飯食べないんすけどね。




 私はいつも3列。で、ビール。いつも3杯ほど。早いですよー。バーさんが1列食べ終わる頃にはもうご馳走様してますから。

 熱々の餃子に冷たいビール。もうたまんねっすーーー。これから行こっと。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年06月14日 (金)

暑い!鬱陶しい!だからかき氷!

 「水木しげる魂の漫画展」が横浜そごうで開催されてましてね。ついでに「石原明子の美味散策フェア」つうイベントもありまして、食いしんぼの私は吸い込まれるように行ってしまいましたがな。



 藤沢の有名店ですね。名前だけは知ってました。10年前、「1杯800円で1年中営業しているかき氷専門店なんてバカじゃないの?」といわれた、湘南のかき氷屋・埜庵(のあん)。その後10年かけて、みなが気づいていない「本当のニーズ」を提案して市場をつくりました。







 「日本全国からお客が押し寄せる」7つの繁盛法則が本になってます。

1リスクが大きいからこそ先行者利益が生まれる
2『おいしいものをつくれば、人は集まる』という考えがドツボのはじまり
3お客さんの要望に応えるだけがニーズではない
4集客よりも、もっともっと大切なこと
5TwitterやFacebookは商売繁盛には役立たない
6効率的な商売に伸びしろはない
7行列はゴールではなくスタート

 なるほどねー。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年06月10日 (月)

暑い日はにんにくラーメンがサイコー(伊勢佐木町・太源、元町・本丸亭)

 梅雨入りで少し冷えてるわりに蒸し蒸ししてきましたね。
 
 こういう時は冷や麦です。関内の「志な乃」では2日前から始めたらしい。ま、電話して確認してから出かけたんすけどね。





 そばは田舎しかないの。美味いんだよね。継いでくれるならワザ教えるよ、とご主人か言うけど、私のこと何歳だと思ってるんだろ?

 やっぱ、暑い日はニンニクでしょ。ニンニクラーメンにさらにニンニクトッピ。どんだけ臭うんだか。ま、明日はこもって仕事だからいいよね。





 で、辛い辛いラーメン。塩ラーメンで有名な本丸亭の元町店。厚木というとこに本店があるらしいけどね。わざわさんなとこ行けないし。いつもここ。


 春菊たっぷり。「まんま丼」つう叉焼とキムチたっぷり小丼もあんだよね。



 これから梅雨。気が滅入る水無月です。なにもしたくなくなるのは当然。
 ところで「水無月」って水が無いわけじゃないのよ。田圃に水を入れる季節なの。栄養つけとかないと菌に暑さに紫外線にやられちゃうよ。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年06月04日 (火)

「守破離 堂島店」(大阪)

 そういうわけで、南海電車なんば駅の立ち食いそばは一口だけでやめて、御堂筋線で梅田駅。そっからガラガラ牽いて堂島に。

 なんだ、ホテルからは目と鼻の先じゃないっすかー。これならしょっちゅう来られますな。ま、そうはいっても四天王寺の「はやうち」が好きだかんね。


鰊煮で生ビール2杯。。。

鴨汁せいろ。やっぱ美味いね。


 いつもは谷町4丁目の店に行ってるんすけど、堂島も美味いね。新地に近いから二次会やってもいいなあ。22時半までOKだからね。

 そういえば「ぴよこちゃん倶楽部」「経済教室講演会」の後でも蕎麦屋でいっぱい、やってますからね。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年05月29日 (水)

とらやの「かき氷」シーズン到来!

 暑いっすねー。断夫山古墳、大仙古墳をぐるりブラタモリ。太陽の下、遮るものがなく気分はほとんど異邦人。熱田新宮でちらりと見た「かき氷」。帰りに食べよう、と楽しみにしてたのに、道を間違えて南門から出ちゃって食べられず。

 きっと潜在意識に導かれてたんだろうなー。

 ようやくサクサクさわさわの「かき氷」を食べましたよ。いきなり食べずにスプーンでひたすらぐるぐるぐるぐるかき回す。

 なにやってるか? 溶かしてるのよ。食べ物じゃなくて飲み物だかんねー。


氷あずきに練乳。そごう横浜。









 そうだった。氷イチゴは本店と銀座店だけだった。ま、いいや、明日、食べよっと。。。

カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2019年05月16日 (木)

コメダ珈琲も始めた「コッペパン」

 へー、コッペパン? けど、種類が少ないんじゃね? 盛岡の福田屋。その前は日本初のコッペパンを始めた塩山の丸十パン。

 パクってんだろうけど、少な過ぎるわ。ま、味さえ良ければパクリだろうがオマージュだろうがええねんけどー。


そぽろタマゴパン。

 子どもの時からそぽろご飯好きだったんで期待したけど、これはダメだなー。味付けがちょいと濃いかも。



 ポテサラパン、レモンパンはサイコーに美味し。清見パンも買えば良かったー。

 10種類くらいあんだけど、シニアの定番、焼きそば、ナポリタン、コロッケ、メンチ、ハムカツ、マカロニ・・・はないね。いまふうバージョンは違うんだよね。



 おにぎりだって、シニアの定番梅干しなんか人気ないんだから。ツナマヨとか、私なら絶対手に取らないのが売れ筋なんだもん。

 注文受けてその場でつくる実演スタイルのほうがベターだわな。忙しくてやってられんか。

中島孝志の読む!通勤快読 宅配便






ご案内

東京原理原則研究会

大阪原理原則研究会

名古屋原理原則研究会

博多原理原則研究会

新潟原理原則研究会

出雲原理原則研究会

札幌原理原則研究会

松下幸之助 経営研究会

スピリチュアル研究会
濡れ手で粟!中島孝志のビジネス研究会


最小コストで最大効果!宣伝効果抜群!!らくらく業績アップ!企画の相談から出版が実現するまで中島孝志が責任をもってプロデュースします。


『完全決定版!最短距離で作家になる方法』

最近の投稿

中華そば青葉 中野本店「特製ラーメン大盛」うまし!
[2019年09月21日]
[中島孝志のB級グルメ探検隊]

「ぴよこちゃん倶楽部」「中島孝志の銘柄研究会」は来る週28日土曜開催です。ゲストは「相場の福の神」こと藤本誠之さんです。
[2019年09月20日]
[黄金の卵を産む!ぴよこちゃん倶楽部]

石川ニュービジネス協議会講演会(金沢)のあとは「こいで」で一杯!
[2019年09月19日]
[中島孝志の美食倶楽部]


プロフィール

中島孝志(なかじまたかし)
■東京生まれ。早大政経学部政治学科、南カルフォルニア大学大学院修了。PHP研究所、東洋経済新報社を経て独立。経営コンサルタント、経済評論家、ジャーナリスト、作家 (ペンネームは別) 、出版プロデューサー、大学・ビジネススクール講師等ビンボー暇無し。
■ビジネスパースンのアフター5勉強会の先駈け「キーマンネットワーク」を26歳から主宰。ただいま全国で開催している勉強会は
「原理原則研究会in東京」
「原理原則研究会in大阪」
「原理原則研究会in博多」
「原理原則研究会in名古屋」
「原理原則研究会in神の国出雲」
「原理原則研究会in新潟」
「原理原則研究会in札幌」
「松下幸之助経営研究会」
「中島孝志のスピリチュアル研究会」
「日曜読書倶楽部」
「濡れ手で粟!中島孝志のビジネス研究会」
「黄金の卵を産む!ぴよこちゃん倶楽部」

■講演・セミナーは銀行、メーカー、外資系企業等で大人気。全国紙をはじめ専門誌、永田町メディア、金融経済有料サイト、大手企業広報誌から宗教団体機関誌などの連載を20年以上続ける。
■著訳書は480冊(電子書籍100冊含む)。大臣や経済団体トップなど政財界をはじめとした要人プロデュース延べ500人超。読書は年間3000冊ペース。落語と宝塚歌劇、大衆演劇、そしてシャンソンの熱烈なファン。
■日本青年会議所の「TOYP(人間力)大賞」を87年から3年連続受賞の快挙(横浜JC推挙)。
■短期間でハイリターン!チャート解析マスター!投資メルマガ「V字反発する“どん底銘柄 特急便”」配信。
■月水金と週3回配信メルマガ「3分でわかるチャートたっぷり!「中島孝志の経済教室」
■音声&テキストで平日毎日配信!ビジネスで使えるインテリジェンス情報サイト「中島孝志の 聴く!通勤快読」と年3000冊読書王「中島孝志の 読む&見る!通勤快読」メルマガが超人気!

中島孝志の最新刊!(買うてや。頼んまっせ!)


全世界のコンサル・ファームが活用してるスキルを1冊に集約。仕事を成功させるコンサルタント大全です。

20万冊売れたあのベストセラーがいよいよ復刻。書店、キオスク、コンビニのチャネルで新たに仕掛けます。

仕事と人生の「ロス」がなくなる! 「ミスよけ=失敗を予防するちょっとした仕組み」を全160個紹介!

2018年、「戦争」の時代が始まる! 暴落と背中合わせで進む株高。いまベストの投資はこれだ! トランプTPP復帰も予測!

イタリア国債急騰。イタリアの政変なんていつものこと。真因はドイツにあります。2年遅れでいよいよ表面化!? もう逃げられんわな。

残業ゼロで圧倒的成果を上げる人、的確な予測で精度の高い意思決定をする人はみな「数字力」を武器にしています。“アバウト仕事”を徹底改善する数字の「読み方」「使い方」を多数紹介!

トランプ弾劾危機が世界恐慌のきっかけ? いいえ、ユダヤ左派最後のあがき。北朝鮮を挑発してるのはトランプ。その時、日本経済は? メディアが絶対伝えられないコンテンツばかり。

15年前のベストセラーを全面改訂。事例はすべて新ネタ。トランプとイヴァンカのことまで書いてます。読んでねーーー。

「断る」「見切る」「諦める」……実はこれで成果が確実に上がる48のルール。

ギリシャ危機とチャイナショック、アメリカの利上げで世界は大混乱。一方、日本政府は「マイナンバー制度」をいよいよ導入。いよいよ国民資産の収奪計画が始動した?

あっという間に6刷です!今度、文庫になりま〜す。

17刷20万部突破。NHK「テストの花道」で紹介されました。

10刷10万部突破。

3刷出来!

10刷出来!

作家になりたい人必見DVDです!