2022年02月27日尾道天然真鯛炊き込ご飯は超美味--！
カテゴリー中島孝志の美食倶楽部」
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さーて、知人からプレゼントされてからのファンでして、昨日も3個注文しました。ついつい食べちゃったのよね。
尾道天然真鯛の炊き込みご飯。
尾道というと映画の街。大林宜彦監督の尾道三部作『転校生』『時をかける少女』『さびしんぼう』で知られる坂の街でもありますよね。
けど、やっぱ瀬戸内海の漁港の街ですよ。瀬戸内海は狭い海峡に大小数百の島々。ベーグは早くて複雑な潮流をつくります。天然真鯛は身が引き締まってるだけでなく、海底の栄養満点プランクトンやエビなどを食べて育ってますから、脂がのってるのはこのため。
漁獲されたばかりの天然真鯛だけを使用してるとか。超美味ー－！
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超お勧め。