2022年03月19日横浜平沼「角平」のつけ天。

カテゴリー中島孝志の美食倶楽部」

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久しぶりの角平・・・。そんなに一流の手打ちそばでもないしぃ、天ぷらも普通。蕎麦の堅さがちょうど。バランスなんだよねー。
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​ここのお客さんはほとんど「つけ天」を注文。熱いつゆに海老天かかき揚げ天。つゆにカレーという手もあり。すべて普通。けど、バランス。バランスがいいとこれだけ美味い。