カテゴリー:中島孝志のB級グルメ探検隊

2016年08月08日 (月)

美味い美味い浪速のたこ焼き「天風」渋谷・代官山)

 「B級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの? こんな値段で食べちゃっていいの?」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です(ちょっとオーバーか)。

 たこ焼き大好きっす。大阪で自分で焼かせてくれる店がありましてね。連れてってもらいました。

 子どもの頃、自宅でたこ焼きつくって、家族に「売ってた」経験がありますからね。あの頃は、小麦粉に卵入れて水入れて、タコ入れて、天かす入れて、紅ショウガもすでに入れちゃって、なおかつ、青のりまで入れちゃう。

 大量につくってタッパーに入れる。で、鉄製のたこ焼き器をガス台にのせて焼くわけ。

 できあがると、ソース、またまた青のり。マヨかけてむしゃむしゃ。で、1個10円で売るわけ。かなり評判が良かったんで、大阪でもつくってみました。

 大失敗。

 「油ひかないんですか?」
 「油? ひいたっけ?」
 「たぶん」
 
 ぜんぶくっついちゃってパー。2回目は油ひいたらちゃんとできました。

 けど、あの頃、つくったたこ焼きのほうが美味かったなあ。小麦粉たくさん入れてたから水っぽくなかったしね。

 タコ好きなんす。明石焼きも好きだし。なんたって、タコの唐揚げに目がないからね。寿司屋でも注文しちゃうから。新鮮なヤツ。それ、食べてると、やっぱ、ほかの客も欲しがるのよね。

 「タコの唐揚げ? オレにもちょうだい」
 「おいおい、こっちもね」
 
 七味とマヨつけてちびちび呑んでたの、羨ましそうに見てたんだろね。

 「いかげそも揚げてくれる?」
 「オレも」
 「こっちもよろしく」

 だれも寿司食べないの。ま、カウンターで寿司食べてるの見たことないかんね。ここは。

 で、たこ焼きです。渋谷で打ち上げしまして。二次会にライブハウスに行きまして。で、そのあと、猛烈にたこ焼き食べたくなりまして。そしたら、大阪在住のメンバー(東京原原ですけど)が、「この近くにありまっせ」「なら行きまっせ」つうことでね。

 浪速のたこ焼きでんなあ。味がいろいろなのね。まずはソースでしょ、だし(昆布で取った風味豊かな特製だしにドボン)でしょ、しょうゆ、塩オリーブ、ラー醤油味とあんねん。
 

いくらでも入りまんねん。

店主は大阪人。サービスええで〜。

深夜もやってるしぃ、お土産にしてもええしぃ。

 また、行こっと。。。

・店名:天風
・価格:安い
・場所:渋谷区猿楽町(代官山)


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プロフィール

中島孝志(なかじまたかし)
 東京生まれ。早大政経学部政治学科、南カルフォルニア大学大学院修了。PHP研究所、東洋経済新報社を経て独立。経営コンサルタント、経済評論家、ジャーナリスト、作家 (ペンネームは別) 、出版プロデューサー、大学・ビジネススクール講師等ビンボー暇無し。「キーマンネットワーク定例会」(33年の老舗)のほか、
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 著訳書は330冊。ほかに電子書籍100冊。大臣や経済団体トップなど政財界をはじめとした要人プロデュースは延べ500人超。読書は年間3000冊ペース。落語と宝塚歌劇、大衆演劇、そしてシャンソンの熱烈なファン。
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