カテゴリー:中島孝志の美食倶楽部

2016年10月24日 (月)

美味しい肉と餃子にコーヒー。。。

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 いつも映画の後はすき焼きランチで日本酒。あるいはめちゃ美味い餃子でビールと決めてるの。

 馴染みの映画館はジャック・アンド・ベティ。ま、昭和30年の映画館風情といえば想像がつくでしょうか。。。生まれてない? あ、そう。。。

 小さな映画館です。一応シネコンなんかな、これでも。「ジャック館」と「ベティ館」に分かれてるんで、同時に2つの映画が上映されてるわけ。1本終わるとちがう映画。終わるとまたちがう映画。つうわけで、それぞれ1日6〜7本は観られるんとちゃうか。両方の館で観ようと思えば(ムリだけどね)その倍いけるつうことになるんかな。

 ま、そういうわけで、渋い映画の連続なのよ。で、いつも美空ひばりの映画をやってるのがええんだわ。

 で、終わるとラーメン屋の「元祖十八番」か、すき焼き屋の「じゃのめ」か、洋食なら「コトブキ」とか。どれもリーズナブルの値段でめちゃ美味いっすよ。とくに十八番は深夜も営業してるからありがたいね。


ここの餃子は日本でいちばん美味いんよ。

原原メンバー(大阪・東京)も何人か来店してます。

すっきりあっさり定番ラーメン。

 無性に肉が食べたくなったらすき焼き屋さん。どうしても家では出せませんな、この味は。。。


超高級店に見えますけどね。。。

美味しくてリーズナブルな肉を全国から取り寄せてるわけ。




 ここは昔から座敷は椅子席なのよね。最近はシルバー向けに増えてますけどね。

 で、口直しにコーヒー。つうても、私、コーヒー苦手なのよね。でも、「薬」と思って呑んでます。実際、カカオは薬でしたからね。強壮剤、鎮静剤、興奮剤。。。つまり量によって変わるわけ。


ハマで有名な「まめや本舗」さん。焙煎教室を毎日開催してます。

逆さになってるのは手作りコーヒーゼリーなのよ。

いつも焙煎してます。いい匂いなんだわ。

 お弟子さんもたくさんいますしね、この店は。外でジイ様(オーナー)が豆を一粒一粒選別してると、いつの間にか、学校帰りのチビさんたちが座って見てますよ。「なにやってるの?」ってなもんなんだろうね。これがなんとも可愛いんだわ。
 
 コーヒー豆って、アフリカ産は酸味、マンデリンとかトラジャ等のアジア産は苦味、ブルマンなどの中南米産は甘味とコクらしいね。だから、30種類くらいの豆を焙煎をいちいち変えて煎ってるわけ。

 伊勢佐木町つうか若葉町の土地柄なんでしょうか、アジア、南米のお客さんがコーヒー呑みによく来てますよ。日本人と同じくらい。椅子はベンチシート、テーブルは樽。麻袋から豆出して店内で焙煎してますからね。いい香りがしてるわけ。

 この店、熱帯雨林保護認証(レインフォレストアライアンス)の認証制度とか、ペルーの「フェアートレード珈琲」とかを応援してるのよね。かなりのこだわりなもんで、もち、作り置きは無し。注文してから好みの煎り方で焙煎したてのフレッシュコーヒーを出してくれます。

 限られた時間しかないんで、物心つく前から慣れ親しんでる紅茶呑んでりゃええんだけどさ。ワインとコーヒーは呑まないよ、でもいいんだけどね。

 コトブキはB級グルメで紹介したから省略。紹介したよね? してなかったかなあ。


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プロフィール

中島孝志(なかじまたかし)
 東京生まれ。早大政経学部政治学科、南カルフォルニア大学大学院修了。PHP研究所、東洋経済新報社を経て独立。経営コンサルタント、経済評論家、ジャーナリスト、作家 (ペンネームは別) 、出版プロデューサー、大学・ビジネススクール講師等ビンボー暇無し。「キーマンネットワーク定例会」(33年の老舗)のほか、
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 講演・セミナーは銀行、メーカー、外資系企業等で大人気。全国紙をはじめ専門誌、永田町メディア、金融経済有料サイト、大手企業広報誌から宗教団体機関誌などの連載を20年以上続ける。
 著訳書は330冊。ほかに電子書籍100冊。大臣や経済団体トップなど政財界をはじめとした要人プロデュースは延べ500人超。読書は年間3000冊ペース。落語と宝塚歌劇、大衆演劇、そしてシャンソンの熱烈なファン。
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