2009年10月07日ラーメン「ShiNaChiKu亭」

カテゴリー中島孝志のB級グルメ探検隊」

　「Ｂ級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。
　高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの？　こんな値段で食べちゃっていいの？」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です（ちょっとオーバーか）。

　「お見事」のひと言。美味い、綺麗、礼儀正しい。あのラーメンの鬼、佐野実さんの元で修行してた人。で、師匠よりも評判がよくなっちゃったらしい。

　魚介スープの名店を探してたら遭遇しちゃった。豚骨スープはどうもという人には朗報ですよ。限りなく澄んだスープ。限りなく細麺。でも腰はしっかり。風味豊か。まさにラーメンのゲージツ品といってもいいでしょうな。

　で、醤油ラーメンもあんだけど。ここは塩味（しおみ）でいかんとね。特丸塩味の場合は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、半熟玉子等も入ってるからね。あとはノリとか白髪ネギくらいをトッピングすれば完璧でしょう。

　チャーシューご飯とか高菜ご飯とかもサイドメニューでありますけど、スープまで飲み干してしまうから、意外とこれだけで満腹感はあるはず。
　超お勧めのお店です。もち、禁煙。


見よ、この美しいラーメンを。

こんな店。国道沿いなのよ。駐車できないかんね。

・店名：ShiNaChiKu亭
・値段：特丸塩味（しおみ）1050円
・場所：反町駅徒歩3分。国道を少し下がる感じ（横浜と逆方面）


　ところで、今日の「聴く！通勤快読」は『すごい人脈！』（中島孝志著・マガジンハウス）です。こちらからどうぞ。