2017年04月27日春の京都その6　京のグルメその2　「木屋町むつの家」

カテゴリー中島孝志の「日本伝統文化研究会」」

　京都で泊まる時はホテルとか利用しないのよ。バックパッカーが行くようなユースホステルみたいなとこ。あるいは旅館。町家とかね。

　七条高瀬川上ルあたりたくさんありますよ。だから、この高瀬川沿いつうか木屋町の店には外国人ばっか。ホルモン屋で有名な店など欧米人がメインです。カウンターにずらり。韓国人は小さくなって食べてますよ。

　まあ、韓国の焼き肉より日本のほうが美味いからね。あちらは安いだけ。犬肉食べたきゃ韓国行くしかないけどさ。

　京都の知人を呼び出して一献。木屋町「むつの家」。元もとはここで旅館やってたのよ。ふぐとかすっぽんが得意なんだけどね。


ご主人と若女将。あれこれわがまま聞いてくれますんや。


さすがに豆腐は美味ですな。大好物。


焼きしゃぶのあとにステーキ食べるかなあ。ま、注文しちゃったんだけど。


「こんな美味い酒あったんか」と月桂冠の社長がゆうてました。熱燗でも冷やでもいいね。

　灘の男酒、伏見の女酒ゆうけどね。　

　4月つうと、京の家庭では「葉ごぼう（若ごぼう）」をよく食べます。根、茎、葉すべてを食用にしますんや。食物繊維豊富で鉄分、カルシウムをたくさん含んでますんや。
　少し苦い。そこが美味い。このシーズンだけなのよ。京都に4年住んで、あちこち食べ歩きましたけど、はじめてでしたよ。


　さて、今日の「通勤快読」でご紹介する本は「ブランコのむこうで」（星新一著・464円・新潮社）です。