2012年04月05日銀座の東京ラーメン「共楽」

カテゴリー中島孝志のB級グルメ探検隊」

　「Ｂ級グルメ」とは「格安の値段で超一級の味を提供する料理、すなわち、お買い得、お食べ得の料理」という意味です。高くて美味いのは当たり前。安くても、「こんなに美味いの？　こんな値段で食べちゃっていいの？」と腰を抜かしてしまう店。それを紹介するのが本ブログの使命です（ちょっとオーバーか）。

　昼飯を食べ損なう。朝も抜いてるんだけど。ま、いいんだけどね。
　今日も銀座。対談のプロデュース。最近、なぜか銀座でうろちょろしてるなあ。ま、いいんだけど。
　対談は5時には終わる。それから新しい出版社と執筆の打ち合わせがあるから、その隙間に食べよう。でないと、いきなり焼鳥屋に直行することになりまんねん。

　しかし、ここは美味い。つうか好き。典型的な東京ラーメン。もう王道ですな。サービスもいいしねえ。真剣につくり、真剣にサーブする。
　席につけば即、冷水。ペットボトルで冷やしてるんだよなあ。


いつもこれ。ワンタン麺の大盛＋シナチク追加。ちょうどいい量。

こんな店。チャーハンとか餃子とかないかんね。純粋にラーメンいえいえ「中華そば」を満喫する店。
　
・店名：「共楽」
・価格：700円〜。
・場所：松屋銀座から昭和通りへ行く途中。

　近頃、豚骨ばかりのラーメンとお嘆きのあなたに。。。

　いよいよ「中島孝志の原理原則研究会inOHSAKA」がスタートします。詳細はこちらまで。